Queijo de Ovelha Curado Amanteigado Grande

Descrição

Queijo de leite de ovelha, de pasta mole e amanteigada, branca a ligeiramente amarelada, fabricado com coalho vegetal segundo o método tradicional. Casca fina e maleável de tom dourado, sabor doce com notas lácteas amanteigadas que se intensificam com a maturação (peça grande, ≥900g).