Desde 2003 · Estrada do Portelo
O Restaurante
O Restaurante típico O Javali abriu portas em 2003. É gerido pelo proprietário, o Sr. Alberto Gonçalves, e pela sua mulher, D. Maria do Carmo, a cozinheira. Culinária transmontana tradicional, com produtos agrícolas da nossa terra, carne de raças autóctones e a nossa especialidade: a caça.
“Na confecção dos nossos pratos utilizamos os produtos agrícolas cultivados e colhidos na nossa terra, bem como a carne de raças autóctones da região e a nossa especialidade: javali.”
Da nossa cozinha
- ·Arroz de Javali
- ·Javali Estufado com Castanhas
- ·Lombo Assado na Brasa
- ·Perdiz Estufada com Castanhas e Puré de Maçã
- ·Arroz de Lebre
- ·Empada de Perdiz
- ·Sopa de Castanhas
- ·Presunto Bísaro 24 Meses de Cura
- ·Tábua de Queijos Transmontanos
À mesa
Da nossa cozinha
Onde nos encontra
Estrada do Portelo, km 5
5300-245 Bragança · Parque Natural de Montesinho
+351 273 333 898